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Napoli

pomodoro, aglio, origano, olio evo


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pomodoro, fiordilatte


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pomodoro, fiordilatte, spianata calabra


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pomodoro, fiordilatte, alici, olive


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pomodoro, bufala, pomodorini


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pomodoro, fiordilatte, salsiccia, fagioli alla messicana


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fiordilatte, patate schiacciate, pancetta, parmigiano


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fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni


Salsiccia e friarielli

fiordilatte, friarielli, salsiccia


Primavera

fiordilatte, rucola, pomodorini, crudo di Parma, parmigiano


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fiordilatte, zucchine, peperoni, melanzane, salsiccia, friarielli


Peccati di gola

fiordilatte, salsiccia, porcini, pomodorini, parmigiano


Peccati di gola 2

fiordilatte, salsiccia, porcini, patate schiacciate, parmigiano


Peccati di Gola 3

fiordilatte, crema al pistacchio, mortadella Bologna, granella di pistacchio, parmigiano


Zuccotto

fiordilatte, crema di zucca, salsiccia, parmigiano


Mediterranea

fiordilatte, scarole, pancetta, pomodorini


Sorrento

fiordilatte, crema di noci Sorrento, gorgonzola, speck, parmigiano


Tropea

fiordilatte, cipolla di Tropea, schiacciata calabra, datterini gialli


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fiordilatte, crema di zucchine, polpette di carne, parmigiano, rondelle di zucchine


Primavera

provola, rucola, pomodorini


Crudo di Parma

provola, crudo di Parma


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Cotto e funghi

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Diavola

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provola, crudo di Parma, melanzane sott'olio


Melanzane e salsiccia

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Peccati di gola

provola, salsiccia, porcini, parmigiano


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provola, pancetta, melanzane, zucchine, peperoni


Salsiccia e friarielli

provola, salsiccia, friarielli


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provola, rucola, tonno, pomodorini


Porchetta e patatine

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Parmigiana

provola, parmigiana di melanzane


Peccati di gola 3

provola, crema al pistacchio, mortadella Bologna, parmigiano


Crocchè di patate

crocchè di patate con cuore di fiordilatte


Polpetta di melanzane

polpetta di melanzane con parmigiano e basilico


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arancino di riso con ragù di scottona


Anelli di cipolla

anelli di cipolla fritti, avvolti da una pastella alla birra


Montanara

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Calzone fritto

pomodoro, fiordilatte


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Parmigiana di melanzane


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Norcina

fiordilatte, guanciale di Norcia, pomodori secchi, ricotta salata, basilico


Nuvola Bianca

fiordilatte, gorgonzola DOP, ricotta, noci, chips di parmigiano, miele millefiori


Spaccanapoli

fiordilatte, porchetta Ariccia IGP, patate schiacciate, tarallo napoletano sbriciolato


Vecchia Modena

fiordilatte, pancetta croccante, parmigiano, aceto balsamico


Gnocchi alla sorrentina


Tonno Dolcevita

fiordilatte, filetti di tonno yellowfin, cipolla rossa di Tropea IGP caramellata,olive taggiasche e basilico.


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